Sonntagskuchen erleben derzeit eine Renaissance. Viele – vor allem auch junge Familien – haben die gute alte Tradition wiederentdeckt, den siebten Tag der Woche mit Torten oder Feingebäck zu versüßen. Doch Rezept ist nicht gleich Rezept. Und was die Großmutter noch wusste, weiß mancher Enkel längst nicht mehr. Dabei sind es meist kleine, scheinbar unbedeutende Kniffe, die maßgeblich zum Gelingen köstlichen Backwerks beitragen. Dieses Büchlein ist eine Liebeserklärung an den Sonntagskuchen. Zum Rendezvous verabredet haben sich hier die Empfehlungen professioneller Bäcker und Konditoren mit denen backbegeisterter GEA-Leser. Was sie eint? Langjährige Erfahrung, die selbst Anfängern zu Erfolgserlebnissen verhilft und die unwillkürlich zum Naschen verführt: Vierzig Mal, auf knapp einhundert Seiten, garniert mit zahlreichen nützlichen Tipps.
Heike Krüger ist GEA-Redakteurin und Ehefrau, Mutter, Leseratte und Hobby-Bäckerin. Vom Bodensee stammend, wurde sie in eine Familie hineingeboren, die sonntags kaffeeklatschend in Kuchen und Torten schwelgte. Nach wie vor begeistert sich die Reutlingerin für neue Rezepte und empfiehlt ihre „Lieblinge“ gerne weiter.
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